韓屋村で最も古い韓屋で位置された‘茶門’は料理はもちろん、昔から韓国の伝統文化を愛する人たちが来て遊ぶ空間でした。
あ！2005年と2012年にミシュレンガイドにも紹介された有名な韓定食店です。
ミシュルレンガイドに紹介された本当の韓屋の庭と井戸が伝統そのままの韓国料理の店です
韓国後払い旅行社
Korea Oneday Trip
かまどに焼いた変わった餅"ジョンドンホットク"
韓国にはホットクの種類がいっぱいありますね～
ブサンの種ホットク、清州のジョルジョルホットク、ソウルにザッチェホットクなど、もちろん普通のハチミツホットクもありますね。
普通はホットクといえば熱い油にじりじりと揚げるように焼いた餅をたくさん思いませんか。 このような考えを久し変えてくれるホトッくが全州にいます。 まさに韓屋村の入り口(ナムチョンギョ方向)に位置した電動ホトッくですが。 我々がこれまでに知っているホットクとは違って電動ホットックではかまどに焼いた餅を販売します。 国内初のかまどホットック専門店で、韓国の豆、韓国のニンニク、韓国の小麦粉、任実チーズなど、最もよい食材で作って出したことを目指すとします。
ホットクは2000ウォンから5000ウォンまで7種があります。
残念ながら日本語メニューはまだありませんが、簡単に説明すると、
豆乳蜂蜜ホットック、クリームチーズホットック、ニンニクホトッくなどの多様なフュージョンホットックら、どんなあじなのか期待するようになるメニューが用意されています。 “KBSのスーパーマンが帰ってきた”のソラ、スア、大ヒットが兄妹もここでアイスクリームホットックを食べて行ったそうですね。 また、ダルコナアイスクリーム、生ビール、甘酒やコーヒーまでホットクと一緒に添え飲料も販売をしていました。
豆乳蜂蜜ホットクとニンニクホットックそして変わった組合のためにアメリカノを注文して見ました。 油を含んだホトッくがなく、こんがりと焼けて出た餅が不思議でした。 食べやすくはさみとはさみも一緒に提供になりました。 基本的にホットクらは焼けてきて、脂っこくないと食べられ、中に入った牛によってさまざまに味わうことができて良かったです。 豆乳蜂蜜ホットックは淡白でありながらも蜜の甘さが感じられ、老若男女誰でも気軽に食べられる味で、ニンニクホットックまた、ニンニクの辛い味よりも甘い味がもっとたくさん感じ、普段のニンニクを食べなかった私も負担にならないと食べられました。
多様な食べ物がある全州ですが、簡単に食べられるホットクはいかがでしょうか?
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